Laurier-sauce

Laurus nobilis

Description

Arbustes au feuillage persistant et aromatique pouvant être séchées. Ses feuilles vertes foncées et luisantes sont longues et ovales et dégagent une bonne odeur. Ses feuilles comestibles s’utilisent pour assaisonner les plats. Il est possible de le conserver dans la maison sous un fort éclairage pour la saison hivernale.

ATTENTION: Ne pas confondre avec le Laurier-rose que l’on cultive pour ses fleurs sur la terrasse, il est, lui, toxique.