Description

Le fenouil doux est un légume dont les partie comestibles sont les tiges renflées à la base du plant. Croquantes et à saveur d’anise, elles se mangent crues ou cuites. Les feuilles tout autant que les fleurs sont délicieuses!
Utilisation: Soupes, salades, poissons, canard, lentilles, pommes de terre et riz.