Chou d’été

Description

Le chou d’été se plante à l’extérieur entre la 2e et la dernière semaine de mai, dépendant des températures.

De forme pommée avec ses feuilles enveloppantes vert cireuses, le chou d’été se consomme cru ou cuit. Il  a une saveur légèrement sucrée et une texture croquante et ferme.

On le récoltera lorsque la pomme commence à être relativement ferme sous la main, sans être trop dure.

Le chou exige un sol fertile, drainé, riche en humus . Il a un important besoin d’humidité, surtout après le repiquage et pendant les périodes très chaudes.

NOTE :
Les végétaux affichés sur notre site sont présentés à titre informatifs. Il se peut donc qu’ils ne soient pas inventoriés lors de votre visite à notre centre jardin. Si tel est le cas, nous ferons tout en notre possible pour vous le procurer.